por Henar Fuentetaja Ingredientes: 1 bloque de tofu natural (si es posible del tipo sedoso), 1 vaso de vino de aceite de girasol, 1/3 de vaso de vino de aceite de pipas de calabaza (si no se encuentra este aceite sustituir por aceite de oliva virgen de primera presión en frío de 1º de acidez y […]

     Pequeñas mejoras en el aislamiento de nuestras viviendas y lugares de trabajo pueden conllevar ahorros energéticos y económicos de hasta un 30% en calefacción y en aire acondicionado. Una capa de 3 cm. de corcho, fibra de vidrio o poliuretano tiene la misma capacidad aislante que un muro de piedra de un metro de […]

por Henar Fuentetaja Ingredientes: 1 vaso de quinoa, 1 cebolla, 600 gr de calabaza, ½ puerro, ½ bulbo de hinojo ( si es muy pequeño, un bulbo entero ), eneldo fresco, aceite de sésamo o de oliva virgen, sal marina, shoyu, curry. Preparación: Cortar la cebolla y la calabaza en cuadrados de 2 cms. y […]

El post anterior me ha recordado una «receta de la abuela» que tengo para ahuyentar las cucarachas de forma natural. En ella dice de depositar hojas de laurel partidas en las esquinas o lugares dónde veamos estos desagradables insectos, o más efectivo, fregar el suelo utilizando agua en decocción con las hojas del laurel. El […]

… si es que ya lo decía yo …, que esto de la comida basura no es nada saludable :). Os prometo un artículo explicando los abusos de estas cadenas de comida rápida, desde los alimentos que adquieren, el daño al medio ambiente, y ni que decir sobre el «buen» trato que tienen con los […]

En 1951 nace en Suecia este envase de la mano de la empresa Tetra pak. El nombre de tetra brick viene de los primeros envases en forma de tetraedro para contener medio litro de leche y del parecido a un ladrillo (brick en inglés). Este envase supuso una revolución en este campo debido al ahorro […]

Es el alga alimentaria más consumida en el mundo. Se usa en la cocina para dar sabor, evitar flatulencias y aumentar la digestibilidad debido al ácido glutámico. Un trozo de alga kombu en legumbres como por ejemplo lentejas o alubias no sólo facilitará la digestibilidad del plato sino que también reducirá el tiempo de cocción […]

por Henar Fuentetaja Desde 1989 la marca «natracare» ha venido desarrollando toda una gama de productos para la higiene íntima de la mujer. Sus productos comprenden un amplio abanico de posibilidades: tampones y compresas sanitarias, toallitas higiénicas íntimas, productos para madres que dan el pecho… Constituyen así una buena alternativa para todas aquellas mujeres que […]

Ingredientes: 1/2 paquete de Tofu fresco 1/2 l de leche de soja 1/2 Kg de fresas 2 cucharadas de azucar integral 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de coco rallado Preparación: Trocear el tofu en trocitos muy pequeños.Batir en un recipiente todos los ingredientes hasta conseguir una textura suave y cremosa. Servir en […]