Aciano

Latin: centaurea cyanus
Valenciano: blavet
Inglés: blue bottle
Francés: bleuet

Crece en lugares húmedos de toda europa, en prados y tierras no cultivadas.

Propiedades

El aciano tradicionalmente se ha utilizado a nivel externo en el tratamiento de cualquier dolencia ocular, antinflamatorio, conjuntivitis, para aclarar y fortalecer la vista.

Preparación en infusión de 12-15 minutos y realizar baños oculares, se puede mezclar el aciano con manzanilla y eufrasia.

A nivel interno se conoce como febrífuga.

Josep Pamies es un agricultor de Lleida que como el resto de agricultores utilizaba los métodos habituales de producción agraria,  hasta que un buen dia por motivos de salud y ver que sus tierras mermaban comenzó a utilizar métodos de agricultura ecológica. A partir de este momento  sus plantaciones mejoraron y no sólo eso sino que su propia salud también lo hizo … asi que cambió  químico por orgánico  y no sólo eso sino que también apoyando el cultivo de plantas y flores medicinales por su gran aporte terapéutico para todos nosotros.

En éste breve video se tratan cuestiones bastante graves para la salud del ser humano a costa de los intereses económicos de empresas farmaceúticas.

Por un lado el peligro del aspartamo, edulcorante quimico patentado por Monsanto (lo podemos encontrar en multitud de bebidas light, chicles, y productos sin azúcar ) frente por ejemplo al azúcar “bueno” de una planta como la estevia , componente que incluso mejora la diabetes.

También el caso de otra planta medicinal, la Artemisa, de la cual Novartis obtiene un componente  para combatir la malária el cual patenta obligando a la ONU a invertir millones en antibióticos cuando el problema podía solucionarse enseñando a cultivar esta planta en los paises del tercer mundo.

Otro tema muy grave son las restricciones de venta de plantas medicinales en herbolarios por ejemplo , prohibiendo plantas y componentes naturales derivados de ellas (extractos, esencias, comprimidos de planta seca … ) para luego venderlos  junto con otros compuestos quimicos o incluso dejándolas en el olvido.

Grave también la ley del etiquetado en la cual se prohibe que estos productos naturales indiquen sus propiedades y sin embargo nos encontramos en los supermercados productos alimenticios con componentes añadidos sin parar de anunciarlos (para el colesterol, para la artrosis, …..) vergonzoso.

La verdad es que es triste ver cómo todo esto se pierde favorenciéndo así los intereses de empresas farmaceúticas y multinacionales fabricantes de pesticidas, herbicidas y semillas modificadas genéticamente.

Todavía queda un resquicio de esperanza pero para ello tenemos que sublevarnos y decir basta ya ! . Hay que informar de todas estas atrocidades a todo el mundo y que cada vez se empleen menos pesticidas ni herbicidas quimicos , ser más activos, denunciar los abusos de las farmaceúticas …  , exigir una alimentación natural o ecológica … …

Latín: Arnica Montana

El Árnica lo podemos encontrar en zonas de coníferas con ambientes húmedos y tierras pobres de cal, por lo tanto en toda la zona de los Pirineos, cordillera Cantábrica, montañas de Galicia y norte de Portugal .

Propiedades Arnica Montana :

Esta planta se utiliza tradicionalmente como uso externo para aliviar contusiones leves (torceduras, “chichones” ), golpes, moratones u heridas (sin sangre , ni abiertas ) a consecuencia de la actividad circulatoria que genera en la zona. Sus resultados son sorprendentes .

Muchos de vosotros, seguramente,  será la primera vez que leéis el nombre de esta planta y no os sonará de nada pero si os fijáis en la composición de cremas para dolores musculares, aceites para masaje o similares lo más probable es que aparezca el nombre de arnica montana en su composición .

Pio Font Quer detalla cómo fabricar tintura casera de arnica de este modo:

La tintura se prepara con aproximadamente 100 gr. de “cabezuelas” de arnica secas y 1litro de alcohol dejándose en maceración durante una semana . Luego se pasa por filtro de papel (exprimiendo bien los restos para obtener el principio activo) . Una vez esto ya podemos aplicarlo directamente en la piel a partes iguales con agua, es decir una medida de tintura mezclarla con la misma medida de agua y aplicar como uso externo.

latin: Herniaria glabra L.

sinónimos: hierba de la orina, hierba turca, hierba de la piedra.

valencià: arenària, trencapedra

Se cria en suelos arenosos y sin cal, principalmente en la mitad septentrional de la península.

Florece en primavera y verano, época en que se recolecta puesto que es entonces cuando contiene la máxima cantidad de principios activos.

Propiedades

La arenaria es una planta medicinal muy conocida como diurética. Incrementa la emisión de orina y se utiliza tradicionalmente para combatir los cálculos urinarios y las arenillas.

Uso

Esta planta la podemos utilizar en infusión, por ejemplo preparando algo más de 1litro de agua. Se deja hervir y a continuación se apaga el fuego y se añade unos 25 gr de arenaria, dejando la planta en reposo durante unos 5 minutos. Colar el liquido y endulzar al gusto, pudiéndo beber a lo largo del día del líquido resultante.

Junto con la arenaria también se puede preparar un combinado de varias plantas (gayuba, cola de caballo, estigmas de maiz) de efectos similares e incrementando así sus propiedades.

Esta mezcla de varias plantas también puede prepararse para 1,5 l . de agua. En cuanto comience a hervir  se añade unos 15gr aproximadamente de cada planta y se deja durante 5 minutos, a continuación se apaga el fuego y se deja reposar otros 5 min, colar y listo para ir bebiendo durante el dia tanto en caliente como en frio (se puede guardar en frigorífico en verano).

Una planta de efectos similares también es la Arenaria Roja (Spergularia rubra)

fuente: El dioscórides renovado
Pio font Quer

latín: Vaccinium Myrtillus

El arándano es una mata baja de unos tres palmos de altura cuyo fruto es una baya redondeada de 7 a 9mm de diámetro de color negro azulado de agradable sabor agridulce.

Florece

De abril a Junio y sus frutos maduran de julio en adelante.

Se cría

En los bosques de la mitad septentrional de la península, montañas de Teruel, Sierra de Guadarrama, Gredos etc…

Usos terapéuticos

Al igual que la gayuba, las hojas de arándanos contienen cantidades importantes de tanino, quercitina, arbutina a lo que se le atribuyen propiedades hipeglucemiantes (disminuye el azúcar en sangre). En estado seco, las hojas contienen abundante cantidad de vitamina C.

Es una planta astringente( se utiliza para atajar las hemorroides sangrantes), antiséptica y ayuda al tratamiento de la diabetes de menor gravedad tipo “bajo-medio”. Ayuda en infecciones de la vejiga y vias urinarias. Favorecen la expulsión de las pequeñas lombrices llamadas oxiuros.

Modo de empleo

Se prepara unos 25-35gr de hojas de arándanos para 1 litro de agua hierviendo, se deja reposar unos 5 minutos. En caso de diabetes no debe endulzarse.

El fruto fresco se puede consumir directamente, se utiliza para regularizar la función intestinal.

fuente: El dioscórides renovado
Pio font Quer

Latín: angelica archangelica

Se cría en los países del norte, desde Groenlandia hasta Rusia y parte de Alemania.
Se recolecta no sólo el fruto sino también la raíz y las hojas. Los frutos se recogen cuando están bien maduros y a punto de desprenderse. La raiz se corta longitudinalmente en dos o cuatro pedazos poniéndose a secar en lugar ventilado.

Propiedades

La angélica destaca principalmente por ser digestiva ya que estimula la secreción de jugo gástrico, se recomienda notablemente en dispepsias y falta de apetito. También se utiliza como diurética y expectorante.

Como tónica estomacal se utiliza la raiz y las hojas tomando una infusión después de las comidas.

En famosos licores como “charireuse” o “benedictine” se utiliza la angélica entre otros ingredientes.

He aquí una de estas fórmulas de forma casera:

25gr de flor de manzanilla amarga
5gr de cada una de estas plantas : hisopo,menta, anís en grano, melisa, raiz de angelica
1gr de canela en rama
1gr de clavo (especia)

Todas estas plantas se echan en una garrafa con 5l de alcohol de 90º-95º y se deja macerar durante 9 días.
Una vez pasados estos días se filtra y por separado se prepara un jarabe disolviendo 1kg de azúcar en 1l de agua.

El jarabe y el alcochol filtrado se mezclan en proporción que puede variar al gusto, a razón de 1l de alcohol por 1,5l-2l de jarabe. Esta mezcla se deja reposar durante 40 días en una botella bien tapada. Una vez pasados estos días se puede volver a filtrar de nuevo dejándola lista para su consumo.

fuente: El dioscórides renovado
Pio font Quer

latin: Papaver rhoeas

La amapola se compone de un tallo de unos tres palmos de altura aproximadamente. En su extremo superior se sitúa el cabillo que sostiene la flor formada por cuatro pétalos grandes cruzados de color rojo escarlata. Florece en primavera-verano, y se recolecta generalmente a primera hora de la mañana del mes de mayo.

Propiedades

Los pétalos de la amapola se han utilizado tradicionalmente para combatir la tos de los niños y ancianos así como sus propiedades tranquilizantes a la hora sobretodo de facilitar el sueño. Según Lecrerc, se prescribe para calmar la tos y vencer el insomnio de los niños y personas mayores a quienes los narcóticos pudiera producirles fenómenos anafilácticos.

Usos

Los pétalos se pueden utilizar en infusión echando unos pocos pétalos en una taza de agua hirviendo dejando reposar unos 5 minutos. Tomar en caliente.
También se puede preparar un jarabe con 10grs de pétalos secos (en herboristerías todavía podemos encontrar la amapola a granel o envasada en bolsas), 170 ml de agua hirviendo y 300 grs de azúcar. Se prepara de la misma forma que la infusión, se cuela y todavía en caliente se mezcla con el azúcar. De este jarabe se puede dar a los niños 1-2 cucharadas soperas al día.

Para los amantes de las infusiones recomendamos la infusión de pétalos de amapola junto con otras plantas como el llantén, tusilago, violeta, gordolobo y malvavisco bien caliente (hervir y dejar en reposo unos 5 minutos) contra los catarros pulmonares, bronquitis, tos, molestias de la garganta. Una muy buena combinacíón y además con un sabor agradable, pruébala y verás!.

Curiosidades

En comarcas del interior de Cataluña, limítrofes con Aragón se consume los pétalos de amapola frescos en ensalada junto con diente de león y lechugas , escarolas etc… consumo que se remonta a muchos años atrás antes de Cristo.

Ver + plantas medicinales

Fuente: Discorides Renovado (Pio Font Quer)

Cuando llega el invierno, debido a las bajas temperaturas, nuestras defensas pueden verse vulnerables a las típicas enfermedades como: catarros, anginas, bronquitis, gripe etc… por lo tanto hay que estar preparado para estas situaciones adversas y echar mano de los complementos naturales, los cuales nos pueden servir de ayuda para prevenirlas.

Antes de comentar alguno de estos complementos hay que recordar la importancia de seguir una dieta variada y equilibrada resaltando aquellos alimentos recomendados en esta época de año, puesto que las necesidades de nuestro organismo nos son las mismas en verano que en invierno.

En esta época se recomienda consumir aceites vegetales y legumbres (lentejas, garbanzos, soja, alubias etc…), cítricos (ricos en vitamina C), cereales integrales (ricos en cobre), así como la cebolla y el ajo por su alto contenido en selenio, todo tipo de coles y pescados grasos como la sardina, atún, salmón, arenques…

En cuanto a los complementos, hablamos de:

La Echinácea o equinácea

Es una planta tradicionalmente utilizada como antibiótico natural , antibacteriana y antivírica, es cicatrizante y favorece la actividad de los glóbulos blancos. Para ayudar a la prevención tenemos que recurrir a esta planta desde los meses de octubre y noviembre para aprovechar todo su potencial.

Propóleo

El propóleo es una sustancia resinosa elaborada por las abejas a partir de sustancias obtenidas de las yemas de los árboles, arbustos y plantas, y que utilizan las abejas para proteger la colmena.
Posee propiedades antivíricas, antiparasitarias, bactericidas y es un gran cicatrizante. También se utiliza para curar heridas y como antiinflamatorio. El propóleo junto con la echinacea son los dos aliados más conocidos para prevenir y combatir estas enfermedades producidas en invierno.

Uña de gato

Es una planta procedente del Perú y es muy conocida como inmunoestimulante y antiinflamatoria. Según las tradiciones indígenas, es una planta que ayuda a combatir procesos infecciosos y víricos.

Polen

El polen es una sustancia obtenida de las abejas, ayuda a aumentar nuestras defensas, es también un gran revitalizante y ayuda a combatir las anemias.

Vitamina C

Nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmunitario frente a procesos infecciosos y víricos. Tomar citricos (limones, mandarinas, naranjas…) será la forma natural de ingerir esta vitamina, aunque también podemos encontrar en la acerola o en verduras como pimientos, Brécol, coles de bruselas, berros o frutas como la guayaba… todas ellas con más alto porcentaje de vitamina C que la naranja.

latín: pimpinella anisum

El conocido anís verde es una hierba anual que puede crecer hasta tres palmos de altura, con el tallo rollizo, estriado y ramificado en lo alto. Las flores son blancas y los frutos ovoides. Florece en el mes de junio en adelante.

Es una planta originaria de Oriente con gran extensiones de cultivo en la zona mediterránea en países como Italia, Bulgaria, Turquía y especialmente en España.

Propiedades

La principal función del anís es ser un tónico estomacal y digestivo, además siendo expectorante. También ayuda a favorecer la secreción láctea de la mujer y de los animales. De hecho se hecha semillas de anís junto al pienso de las ovejas y las cabras para aumentar la producción de leche.
Otra función no tan conocida del anís es como regulador de las funciones menstruales.

Después de las comidas favorece la expulsión de gases. De hecho, a los bebés o niños pequeños se ha preparado de siempre una poca cantidad en el biberón o mojar el chupete en agua a base de infusión de anís para los gases e incluso para diarreas.

Preparación

Para una taza, se puede utilizar la medida de una cucharadita de café rasa. Dejar hervir durante unos 10 minutos, al ser semillas, necesita más tiempo de cocción.

Hay una mezcla de anís con varias plantas que resulta muy eficaz para esos molestos gases en el estómago. Esta mezcla está formada de anís verde, hinojo y alcarvea (se puede añadir manzanilla). Se prepara de la misma forma después de las comidas.

Fuente: Discorides Renovado (Pio Font Quer)

Latín: Trigonella foenum-graecum

Sinónimo: Fenogreco

La alholva o alholvas es una planta de unos dos palmos de altura con hojas compuestas de tres hojas oblongas con flores blanquecinas.

Florece en primavera y ce cria en diversos lugares de la península en tierras de labranza. Es en el norte de Africa y sudoeste de Asia, dónde la encontraremos con mayor presencia.

Propiedades

Las alholvas se han utilizado tradicionalmente en estados de decaimiento y falta de apetito. Aumenta los glóbulos rojos en sangre. Así, los árabes aconsejaban las semillas de alholvas molidas como reconstituyente junto con aceite de oliva y miel a partes iguales formando una pasta homogénea.

También se pueden cocer las semillas con agua durante 15 minutos para tratar las grietas en los pezones o labios.

Un poco de historia

En el célebre papiro de Ebers, con más de 15 siglos de historia, figuraba la prescripción de alholvas contra las quemaduras y cicatrices. Otros citan el agua resultante de la cocción de las semillas de alholvas para la limpieza del cabello y contra la caspa. También se cita para la limpieza de los ojos y clarificar la vista.

Utilización

Su uso más común es como ingrediente principal para preparar curry, también podemos utilizar en ensaladas una vez germinadas las semillas (le da un toque picante).

En infusión se puede tomar la mitad de una cucharilla de café para una taza de agua, teniendo las semillas en cocción durante unos 10 minutos.
También se puede aplicar la harina de alholvas como desinflamatoria y cicatrizante junto con arcilla verde. Para esto se mezclan dos partes de arcilla por una de harina de alholvas formando una pasta homogénea con agua tibia (ni líquida ni muy pastosa). Aplicar directamente y dejar actuar durante toda la noche , tapando la zona con gasas o trozos de tela.

Fuente: Discorides Renovado (Pio Font Quer)

Ver plantas medicinales (fitoterapia)