Ingredientes: (5 saquitos) 80-100 gr. de bulgur, 1 puerro pequeño con las hojas, 1/4 de col lombarda, 250 gr. de garbanzos cocidos, un puñado de pasas, 2 hojas y media de alga nori, sal marina, aceite de oliva, una cucharada de orégano. Para la salsa: 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de concentrado [...]

Ingredientes: 1 taza de bulgur, 1 cebolla pequeña, ½ pimiento rojo y ½ pimiento verde, 4 ajos tiernos, tronco y flores de brécol al gusto, 4 dátiles, 4 ciruelas pasas, semillas de girasol, olivas verdes cortadas a rodajitas, una pizca de sal marina, un poco de aceite de oliva para rehogar, pimentón picante (opcional), un [...]