Bedoce tiene como subtítulo Salud Natural. Creemos que estas palabras definen perfectamente el espíritu del blog que contempla tanto los aspectos individuales como sociales que se representan en una vida sana y equilibrada.

Pero la cuestión es ¿ qué es natural? ¿ qué es salud?. Daremos algunas definiciones, pero siempre deberemos tener en cuenta que alcanzar estados ideales de salud y compenetración con la naturaleza que nos rodea no solo es una elección y camino personal, sino que depende en gran medida de los aspectos externos, temporales o culturales que nos rodean.

Salud
(Del lat. salus, -ūtis).
Estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones.

Salud (del latín “salus, -ūtis”) es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de infecciones o enfermedades, según la definición de la Organización Mundial de la Salud realizada en su constitución de 1946.[1] También puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como en el macro (social). En 1992 un investigador agregó a la definición de la OMS: “y en armonía con el medio ambiente”, ampliando así el concepto.

“La salud se mide por el shock que una persona pueda recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud. “una persona sana es aquella que puede vivir sus sueños no confesados plenamente”…Moshé Feldenkrais

“La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o convertirse en lo que quiere ser.”…René Dubos

Factores que influyen en la salud

Según el reporte de LaLonde, del año 1974 realizado en Canadá, sugiere que existen cuatro determinantes generales que influyen en la salud, a los cuales llamó, “biología humana”, “ambiente”, “Forma de vida” y la “organización del cuidado de la salud” Una Nueva perspectiva de la salud de los canadienses] De esta manera, la salud es mantenida por la ciencia y la práctica de medicina, pero también por esfuerzo propio. Fitness, una dieta saludable, manejar el estrés, el dejar de fumar y de abusar de otras sustancias nocivas entre otras medidas son pasos para mejorar la salud de alguien. Por otra parte, el estilo de vida es el conjunto de comportamientos o aptitudes que desarrollan las personas, es decir, pueden ser saludables o nocivas para la salud y además podemos encontrar que es la causa de las enfermedades dentro del factor huésped.

Natural
(Del lat. Naturālis).
Perteneciente o relativo a la naturaleza o conforme a la cualidad o propiedad de las cosas
La palabra “Naturaleza” proviene de la palabra latina natura, que significa “el curso de las cosas, carácter natural.” Natura es la traducción latina de la palabra griega physis (φύσις), que en su significado original hacía referencia a la forma innata en la que crecen espontáneamente plantas y animales.
Su contrario sería Artificial
(Del lat. Artificiālis).
Hecho por mano o arte del hombre. Producido por el ingenio humano.
Lo dejamos en estos términos tan básicos y en posteriores artículos ya entraremos en conceptos tan interesantes como ecológico, ovo-lacto vegetariano, vegano, crudívoro, manipulación genética en laboratorio o por selección natural, deporte o vigorexia….y las motivaciones que pueden llevar a escoger una forma de alimentación o actitud ante la vida.

Los patios ajardinados y, eventualmente, dotados de fuentes o mecanismos de pulverización de agua producen un efecto de enfriamiento por evaporación, fenómeno que atenúa también la temperatura del aire exterior. Cuando la ropa se seca al aire libre, por ejemplo, facilita un apreciable enfriamiento del aire: cerca de 2300 kj (0.64kWh) de enfriamiento por cada litro de agua absorbido por el aire. Se mejora, pues, el efecto de enfriamiento por ventilación natural y se restringen las exigencias de climatización.

Los espacios bioclimáticos exteriores son, por sí mismos, un atractivo y un vehículo para crear las condiciones propicias a un mejor confort interior.

Los espacios interiores pueden ser igualmente benéficos en invierno: la envoltura del edificio puede concebirse para que forme bolsas de sol que aprovechen el sol de invierno con objeto de caldear zonas exteriores cercanas al edificio. La ventaja que se saca es doble: la posibilidad de aumentar el tiempo de utilización de las zonas exteriores y la creación de microclimas más templados próximos a la envoltura con la consiguiente reducción de las pérdidas de calor del interior. Otros elementos que colaboran a caldear los accesos a una casa son la vegetación, los aleros de la cubierta, los muros cortavientos y los invernaderos temporales. “(Roger Camous y Donald Watson, “El Hábitat Bioclimático”, GG, pág.33).

Ver Artículos Arquitectura Bioclimática

Nacho Llopis Cotanda
Arquitecto

Cocina

- Para cocinar tapa siempre las cazuelas y así aprovecharás mejor el calor y la energía. Por la misma razón, evita colocar cazos más pequeños que el diámetro del hornillo.
- Si tienes cocina eléctrica o vitrocerámica (no inducción), procura apagar la placa antes de terminar de cocinar, ya que aún sigue desprendiendo mucho calor.
- Utiliza trapos y servilletas de tela, no utilices los rollos de cocina y servilletas de papel, piensa en los árboles que se han tenido que talar para que puedas usarlos.

Cosméticos

Muchos cosméticos tienen una base química que pueden provocar reacciones alérgicas y han sido experimentados brutalmente con animales para comprobar si podían causar algún daño a los seres humanos.

- Reemplaza los artículos de cosmética por otros elaborados a base de elementos naturales.
- A ser posible que estén envasados en vidrio para ser fácilmente reciclados
- Asegúrate que no se han experimentado con animales, causándoles un sufrimiento innecesario.

- Lavar con agua fría reduce drásticamente el consumo eléctrico y de agua, además de preservar los colores de la ropa de fibras naturales sin encogerla ni deformarla.
- Evita el prelavado, además de agua, ahorramos detergente.
- Evita la media carga, utiliza la lavadora únicamente cuando tengas suficiente ropa sucia
- Al comprar la lavadora elige la que menos consuma de agua y que sea de clasificación energética A++

Detergentes

La mayoría de ellos contienen fosfatos para ablandar el agua, pero no son biodegradables y llegan fácilmente a las aguas residuales. Si estas aguas se vierten en ríos y lagos con poco movimiento, los fosfatos actúan de nutriente y hacen crecer de forma excesiva las algas, que recubren la superficie del agua y asfixian a los peces y a las plantas acuáticas. A éste fenómeno se llama “eutrofización”.

- Utiliza pues, detergentes sin fosfatos, detergentes ecológicos.
- No utilices demasiado detergente. La ropa no queda más limpia, al contrario, se echa a perder el detergente que se arrastra con el agua y contamina más y mejor.
- El suavizante, lo mismo, si utilizas que sea biodegradable y respetuoso con el medio ambiente. La ropa que se tiende al aire libre no lo necesita.

Ver artículo sobre detergentes biodegradables

Aunque todas estas actuaciones sean insuficientes, supongo que por algo se tendrá que empezar ¿no? , por lo menos sabemos que todas estas empresas están teniendo en cuenta el área de medio ambiente cada vez más. Será por tanto labor de los consumidores exigir más compromisos en esta materia y que estos se cumplan.

Aquí os muestro algunas actuaciones de fabricantes de vehículos. Toyota , una de las primeras marcas en introducir un vehículo híbrido o mejoras para el medio ambiente en la fabricación y procesos como Ford.

Entre las últimas actuaciones de esta materia de la marca Renault, destacan el certificado de calidad medio ambiental ISO 14001 , emisiones CO2 inferiores a 140gr/ km , vehículos reciclables en un 95% y fabricados con un 5% de plásticos recliclados. Repito, como consumidores, hay que exigir cada vez más en este aspecto.

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toyota híbrido

Artículos día Medio Ambiente | 1 2

Hoy 5 de Junio se celebra como cada año, el Día Mundial del Medio Ambiente, establecido así en Asamblea General de las Naciones Unidas, al igual que la creación del Programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente (PNUMA), programa que permite coordinar acciones relacionadas con el medio ambiente, así como el fomento de desarrollo sostenible.

En bedoce los autores de este blog queremos hacer nuestro particular homenaje a este día publicando dos artículos sobre este tema, aquí va uno de ellos:

¿En qué medidas podemos ayudar a esto?

Aparte de tener este día presente, debemos hacer el esfuerzo e intentar asumir una serie compromisos con nuestro medio ambiente todo el año. A mucha gente parece que esto del medio ambiente ni le va ni le viene, otros lo toman como una moda, (reciclo un papel y ya se creen ecologistas activistas).

El medio ambiente como bien dice su nombre es el entorno que nos rodea y en él se incluyen también todos los seres vivos, y el ser humano por supuesto. Por lo tanto es un tema a tener presente por cada uno de nosotros.

Desde hace ya bastantes años estamos alterando el curso normal de nuestro planeta y esto a la larga lo vamos a pasar caro, nuestra generación ya lo está sufriendo. Una nota importante es el abuso que hacen las industrias y los altos índices de contaminación que provocan, destruyendo de manera fulminante los pocos recursos que nos quedan. En la alimentación, el tratar de producir cada vez más con menos costes, provoca la utilización de sustancias nocivas tanto en el cultivo como en la fabricación de productos derivados, incrementando cada vez más los casos de nuevos tipos de alergías e incluso enfermedades como el cáncer. Enfermedad que vemos como “normal” y si te ha tocado, “pues te ha tocado que le vamos a hacer” … ante la impasibidad de profesionales como químicos, biólogos, médicos etc…

Esto es sólo el comienzo, no quiero pensar el estado de nuestro planeta que van a heredar nuestros hijos y generaciones sucesivas.

Aunque es tarde, va siendo hora ya, de tomar cartas en este asunto. Aquí os dejo una serie de recomendaciones:

- ¡Recicla!, cuantas veces lo hemos dicho, y todavía sigue sin reciclar más de la mitad de la población de nuestro país. Podemos reciclar más del 80% de los envases que encontramos en un hogar.

- Consume alimentos ecológicos, son respetuosos con el medio ambiente no sólo por la no utilización de sustancias químicas sino porque también estamos contribuyendo a la regeneración de las tierras de cultivo.

- Consume productos ecológicos, biodegradables o que no alteren en su fabricación el medio ambiente. Productos de limpieza, champús, geles de baño etc… Ultimamente están surgiendo empresas que en la elaboración de determinados productos o componentes utilizan elementos reclicados de los mismos productos. Obligemos por tanto a las empresas, por ejemplo de electrónica en la cual se producen gran cantidad de chatarra electrónica a que sus productos se obtengan en mayor medida a base de elementos reciclados.

- Utiliza los transportes públicos.

- No malgastes energéticamente hablando, utilización de electrodomésticos de la clase A o A+, atender las indicaciones de las temperaturas de confort para aparatos de calefacción o aire acondicionado etc… Un ejemplo es la campaña que está llevando Greenpeace este año, con la conmemoración de este día por la utilización de bombillas de ahorro de energía y la consecuencia en la disminución de emisiones de CO2. Consume envases de gran tamaño, comprando pequeños envases contribuimos a la fabricación de un mayor número de envases y por lo tanto el incremento de la contaminación que conlleva esto.

Esto son sólo unas pocas recomendaciones. Pero simplemente con que todos hicieramos un poco más de caso a estas, el medio ambiente no se deterioraría tanto y desde luego todos saldríamos enormemente beneficiados.

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Webs de interés | Greenpeace | IDAE | WWF