Internet ha revolucionado la comunicación , una prueba de ello lo notamos en primera persona con la facilidad en poder transmitir nuestras ideas a través de bedoce.com  y su respuesta inmediata en miles de usuarios que nos siguen desde cualquier punto de España e incluso con personas de otros continentes de habla hispana como el centro y sur de américa, o sencillamente cualquier persona que entienda nuestro idioma desde cualquier país del mundo que tenga un simple pc conectado a internet .

Utilizando este medio hemos encontrado que existe una herramienta que posibilita el pedir cita a través de internet por ejemplo con cualquier  profesional especializado en medicina natural o terapias alternativas .

A través de la página web pidecita.com interactuamos con los profesionales gestionando las agendas de forma que puedas reservar o pedir cita para ser atendido en el momento que quieras. De cara al usuario es fácil, rápido y sencillo , de cara a los profesionales les permite tener presencia en internet e incluso mayor facilidades a personas con poco conocimiento de internet o con menor disponibilidad de recursos económicos.

Para información de los profesionales de la zona de Barcelona decir que habrá una tertulia explicando esta utilidad el próximo viernes 13 de noviembre en el Centre Civic Golferichs organizada por Centros Naturales a las 17.00 horas . Más información de este evento en el siguiente enlace :  http://pidecita.blogspot.com/2009/11/tertulia-en-barcelona-herraminetas.html

Destacar también que unos de los puntos a tratar será el uso de blogs y foros para publicitarse, divulgar , contactar y aprender . Por nuestra parte decir que bedoce.com es un portal-blog especializado en “salud natural” , ecología y medio ambiente por lo que es un medio ideal para divulgar este tipo de conocimientos a través de la red, participando de forma activa tanto en los comentarios como con el envio de cualquier artículo por email contacto bedoce.  Además, cualquier tipo de promoción o publicidad irá dirigida mayoritariamente a un público focalizado en la preocupación por el medio ambiente y a favor de las terapias alternativas y un modo de vida más sano y ecológico.

Una vez finalizado el año 2007, quiero aprovechar este post para agradecer a los lectores todo vuestro apoyo e invitar a aquellos que nos visitan por primera vez a consultar y participar de nuestra web. Queremos hacer que cada vez los usuarios estén más informados de los riesgos que corremos con los ataques que venimos provocando en nuestro medio ambiente.
Opciones como la vida sana y el respeto por el entorno que nos rodea son claras alternativas frente a los cambios que venimos observando en la naturaleza, hábitos alimenticios, grandes industrias etc… , cambios que nos están llevando al aumento de más enfermedades en el hombre y a la destrucción de nuestro planeta.
Esperemos que bedoce sirva para que cada vez más personas se den cuenta de esta situación y tomen conciencia de ello. Todos podemos aportar nuestro granito de arena para intentar estar del lado de la vida sana, natural y ecológica.

Para finalizar os voy a indicar unos pocos artículos de bedoce en este año pasado 2007.

Lácteos un peligro

Detergentes Biodegradables

Bolsas Biodegradables

Alimentación Bebés

Como hacer jabón

Contra la resaca

Nutrición Ortomolecular

Transgénicos

¿sabias qué?

La necesidad de nutrientes para nuestro organismo es constante a lo largo de toda la vida. Sin embargo, la cantidad de cada una de ellas varía en función de múltiples factores, entre ellos la edad, que debe tenerse siempre en cuenta, puesto que sus necesidades vienen determinadas por la misma. Tampoco se tienen las mismas necesidades viviendo en un país frío que en el Caribe, o siendo deportista que una persona sedentaria. No obstante, sí podemos hacer unas consideraciones generales atendiendo a las distintas etapas de la vida.

Embarazo, Parto y Lactancia

Durante el embarazo es necesario vigilar estrechamente las carencias que, estadísticamente, son de todos conocidas. Las más habituales son las de folatos (vitamina B9), o de hierro, aunque muy posiblemente también de otros nutrientes difíciles de determinar.
Estas carencias no dejan de ser un riesgo tanto para la madre como para el bebé; en el caso de la madre puede aparecer pérdida de cabello, cambios en la piel, fatiga y en algunos casos depresión; esta situación, si se mantiene durante todo el embarazo, puede traer como consecuencia un parto y una lactancia dificultosa.
Independientemente de las carencias, también la nutrición ortomolecular puede ser de gran ayuda en determinadas situaciones, tales como las náuseas durante los primeros tres meses de embarazo, apoyando la nutrición básica con una suplementación de vitamina B6 (piridoxina); también los calambres pueden mejorar con la ingesta de calcio y potasio.
Existen en el mercado complejos vitamínicos especialmente indicados para la suplementación en el embarazo y la lactancia, que entre otros contienen: vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, calcio, magnesio, potasio, zinc, etc.
Es de especial importancia el aporte de ácido fólico nada más saber que se está embarazada, para evitar que el bebé nazca con espina bífida, así como tomar alfalfa en extracto seco durante la lactancia, pues ambas son sustancias estimulantes de la producción de leche.
Un parto sin dificultades depende, sobre todo, de la calidad nutricional del embarazo e incluso de la etapa anterior al mismo.

El bebé lactante

Sin duda alguna la mejor forma de alimentar a un bebé, es con leche materna, en este caso, y siempre que su madre goce de buena salud, el bebé no tiene necesidad de ser suplementado; sin embargo, no sucede lo mismo con los niños alimentados con leches artificiales, la leche materna contiene los ácidos grasos esenciales, indispensables para la formación del sistema nervioso y el cerebro; elementos que no contienen todas las leches artificiales. Este hecho viene apoyado por un estudio británico publicado en la revista “The Lancet”, en 1992, donde comparaba el coeficiente intelectual de los bebés prematuros alimentados con leche artificial y los alimentados con leche materna. A la edad de ocho años estos últimos presentaban unas diferencias de 8.3 puntos con respecto a los primeros en su coeficiente intelectual.

Primeria Infancia y Adolescencia

Durante esta etapa, en muchos casos nos encontramos con un sistema inmunitario deprimido, donde son frecuentes los resfriados, faringitis y otras alteraciones como las alergias alimentarias, etc,. Es fundamental considerar en esta etapa el tipo de alimentación con altas dosis de azúcares rápidos, gran cantidad de grasas, y con un problema añadido que es manifestado por una gran mayoría de madres, el rechazo sistemático a una alimentación más acorde con sus necesidades, rica en verduras, frutas,cereales, pastas integrales, etc,.
Un examen de las uñas, cabello, aspecto y color de la piel, lengua, dientes, y algunas preguntas sobre sus hábitos alimenticios, dificultades en su rendimiento físico y psíquico, sueño, evacuaciones, etc., hacen sospechar las carencias y subcarencias con las que nos encontraremos, las deficiencias más habituales son: vitaminas del grupo B, en los casos donde aparece fatiga, depresión y dificultades para conciliar el sueño; hierro, estaremos ante jóvenes irritables, fatigados y con una tez pálida (suelen ser grandes consumidores de azúcares y leche), además en el caso de las jóvenes el problema se agrava con la llegada de la primera menstruación, donde las necesidades de este mineral se ven aumentadas; magnesio, en los casos de calambres, irritabilidad, nerviosismo, etc.; como no suelen tomar ensalada, tienen déficits de ácidos grasos esenciales, indispensable, como hemos mencionado antes, para el desarrollo del cerebro, el sistema nervisoso y necesarios también para el buen funcionamiento del sistema endocrino y equilibrio hormonal, tan importante en esta etapa.
Si logramos que nuestros jóvenes comprendan la importancia de responsabilizarse de su alimentación, el paso por la adolescencia, que en sí resulta en ocasiones difícil, sería mucho menos traumático.

La vejez

La vejez no debe contemplarse como una enfermedad, no es justo pensar que con la edad nos debe acompañar el dolor, o que el padecimiento de muchas patologías se justifiquen tan sólo por tener una edad avanzada.
Bien es cierto que con la vejez aparecen pérdidas progresivas o bruscas de funciones importantes como la hormonal, nos encontramos además, con una baja respuesta inmunitaria, disminución de la producción de jugos gástricos, pancreáticos y hepatobiliares, con la consiguiente dificultad digestiva, reducción de las funciones intelectivas y sensoriales, degeneración articular y ósea, pérdida de piezas dentales, etc,.
A esto cabe añadir la disminución de interés por la cocina, la apatía como consecuencia de la soledad, las carencias afectivas, ausencia de actividad y motivación etc.
Nos encontraremos con deficiencias de: vitamina C, indispensable para la absorción de otros nutrientes (vitaminas del grupo B, hierro, calcio, etc.); vitaminas del grupo B, cuya carencia ocasiona anemia, fatiga, palidez, alteraciones nerviosas, etc.; vitamina D, fundamental en el metabolismo óseo y la función inmunitaria; vitamina A, que interviene en las defensas, los trastornos de la visión, etc.; antioxidantes, como el selenio, metionina y vitamina E, entre otros, necesarios para luchar contra el daño oxidativo, que genera problemas inflamatorios, infecciosos, lesiones orgánicas y degenerativas; y entre los minerales es indispensable el hierro, cinc, magnesio y calcio, entre otros.
En este caso sería recomendable aportar, además de un complejo multivitamínico y multimineral específico, otros elementos que sin duda mejoran ciertas funciones como la memoria y la circulación, es el caso del ginkgo biloba y los bioflavonoides, todos los complementos deben ir acompañados de sol, ejercicio adecuado, una buena higiene emocional, y una alimentación sana y equilibrada, rica especialmente en alimentos crudos.

José Ramón Llorente
Presidente de la “Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular”.
info@senoes.com

Fue el doctor Linus Pauling, catedrático de Química en la Universidad de Stanford (EE.UU.) y dos veces Premio Nobel, quien acuñaría el concepto de Nutrición Ortomolecular: “La terapia ortomolecular -explicaría- consiste en proporcionar a cada persona la concentración óptima de las sustancias que están presentes en nuestro organismo con el fin de corregir alteraciones y mantener una buena salud.”

Las sustancias a las que se refería Pauling son, obviamente, las llamadas vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, ácidos grasos, fitohormonas, etc. Y todas ellas las ingerimos -o debiéramos hacerlo- con la alimentación.

EL EQUILIBRIO EN LA DIETA

Es conocido que los pueblos del Mediterráneo tienen una calidad y esperanza de vida superior a otros, algo que los expertos atribuyen a su alimentación, pobre en grasas animales y rica en frutas, verduras, legumbres y aceite de oliva. Alimentación que proporciona equilibradamente los tres grandes grupos de macronutrientes -glúcidos, lípidos y proteínas- a la vez que aporta los llamados micronutrientes: vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos.
Consecuentemente, toda persona que lleva una dieta equilibrada de estas características piensa -por lógica- que ésta les está proporcionando los nutrientes necesarios para mantener una salud óptima. Y, sin embargo, tal creencia está muy lejos de la realidad.
Porque lo cierto es que la proporción actual de vitaminas y minerales en los alimentos, comparada con la de principios de siglo, ha decrecido notablemente a causa de la industrialización y el empobrecimiento del suelo así como por los nuevos hábitos -nada recomendables- de la “comida-basura”. Y es que el tratamiento que se le da a los alimentos en las explotaciones agrícolas -sobre todo en cuanto a almacenaje, maduración, cocinado, congelación, etc.- hace que se destruya en el proceso y manipulado gran parte de su contenido vitamínico y mineral. Y eso sin incluir la frecuente e inadecuada manipulación posterior del alimento en nuestro hogar.
A estos problemas cabe añadir además la proliferación de sustancias nocivas para la salud en nuestra civilización.
Es el caso de:

El azúcar blanco (auténtico “ladrón” de energía, vitaminas del grupo B y minerales como el calcio). Y, por ende, todos los productos azucarados: bollería, pasteles, dulces, caramelos, helados, bebidas azucaradas, etc.
Los cereales refinados y las harinas blanqueadas. También provocan la pérdida de vitaminas y minerales. La harina blanca, por ejemplo, no se puede metabolizar sin las vitaminas y minerales que lo acompañan; de tal manera que, cuando la ingerimos, nuestro organismo se ve obligado a abastecerse de otras fuentes. Actúa, pues, como un ladrón de nutrientes.

EL consumo excesivo de conservantes, aditivos, colorantes, aromatizantes, etc. Además de su toxicidad, sus componentes químicos -en dosis altas- actúan como destructores de los micronutrientes. Es además conocido que algunos conservantes y aditivos pueden tener efectos cancerígenos además de provocar dermatitis, asma, alergias, alteraciones digestivas, etc.

Las grasas saturadas y los aceites fritos. Nuestro organismo necesita un cierto tipo de grasa que no podemos fabricar y debemos obtener de la dieta: son los llamados ácidos grasos esenciales. Otros tipos de grasa -como los aceites de girasol, sésamo o lino-, cuando son sometidos a la acción del fuego se convierten en elementos altamente tóxicos. Por eso se recomienda el aceite de oliva tanto para cocinar como para consumir en crudo. En cuanto a los de semillas, únicamente se deberían tomar en crudo.

UNA NUEVA FORMA DE ENTENDER LA NUTRICIÓN

Es suma, debemos entender que el consumo equilibrado de nutrientes determina el grado de salud con el que vivimos. Por tanto, nuestra alimentación deberá contener suficientes grasas, hidratos de carbono y proteínas así como vitaminas y minerales. Sin embargo, los trabajos de investigación llevados a cabo en Francia, Estados Unidos o Canadá -entre otros países- demuestran las carencias al respecto de la alimentación. Carencias -y esto es lo importante- que es causa de trastornos importantes como una baja respuesta inmunitaria, la inflamación de determinados órganos o las enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
Lo que pretende la Nutrición Ortomolecular, pues, es paliar el problema que causa la alimentación actual -ya no depende sólo de que hagamos una comida equilibrada sino de que los alimentos estén adecuadamente procesados- buscando proporcionar a las células del organismo las cantidades óptimas de nutrientes en función de las necesidades individuales. Para lo que, cuando es necesario, se ocupa de suministrar los oligoelementos necesarios -y no sólo como prevención- para resolver los déficits del organismo.
Porque, ¿sabe usted cuántos son esos micronutrientes tan necesarios? ¿Cuáles sus propiedades? ¿Qué patologías ocasiona su falta? ¿Y su exceso? ¿En qué alimentos se encuentra? ¿Con qué otros microelemetos deben tomarse de forma conjunta para que se metabolicen adecuadamente?
En fin, son muchas las preguntas. Procuraremos ir respondiendo mes a mes.

José Ramón Llorente

Presidente de la “Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular”.
info@senoes.com

La palabra talasoterapia, proviene del griego “thalasso” (mar) y “therapia” (cura, terapia). El mar nos nutre, nos relaja y nos purifica. Por eso es evidente que podemos considerar el mar como una verdadera terapia curativa.

En la composición química del agua se han contabilizado hasta 92 elementos simples. Tal cantidad de minerales y oligoelementos, la convierten en una verdadera medicina para remineralizar nuestro cuerpo. Destacamos entre todos: sodio, potasio, magnesio, azufre, calcio, silicio, hierro y manganeso.

Los iones minerales del agua del mar se absorven tópicamente a través de la piel, penetrando en el interior del organismoy difundiéndose rápidamente. Además, el mar es rico en plancton, elemento vivo con propiedades antiobióticas y estimulantes del sistema inmunitario.

El agua del mar resulta útil para tratar un gran número de dolencias:

- Problemas reumáticos: disminuye el dolor y mejora la evolución del proceso

- Problemas circulatorios: estimula la circulación y disminuye la sensación de fatiga.

- Enfermedades de la piel: como acné, eczemas, o forúnculos.

- Afecciones respiratorias: descongestiva y desinflama al mucosa nasal.

- Estrés y fatiga: por su efecto relajante

Existen diversas técnicas para aplicar talasoterapia:

 - Hidrocinesiterapia: realización de ejercicios físicos en una piscina con agua de mar a 36 grados.

- Jet submarino: consiste en un chorro subacuático de alta presión que efectúa un masaje sobre músculos y articulaciones.

- Cavitosonic: bañera de agua de mar con ultrasonidos de baja frecuencia.

- Fangos, algas y lodos marinos: se aplican mediante cataplasmas, envolturas o en forma liquida dentro de una bañera.

- Vaporarium: es un baño de vapor de agua de mar.

La energía curativa del mar

Blasco, R.