Archivo para la categoría 'Alimentación'

El Magnesio (Mg) es uno de los minerales que juega un papel importante en la estructura y funciones del organismo humano. Aquí os dejamos un listado de alimentos ricos en Magnesio: Miligramos (mg.) por cada 100gr. comestibles 1. Alga Kelp 760 2. Salvado de trigo 490 3. Germen de trigo 336 4. Almendras 270 5. […]

Aquí tenéis el paraguas que causará furor como regalo entre vegetarianos: el paraguas lechuga. La verdad que el parecido está muy conseguido, apetece prepararse una rica ensalada!! Fuente : choyduoc.vn

Las cajas de bebida de avena ecológica oatly además de tener un nuevo diseño (color verde), encontramos también recetas elaboradas con bebida de avena como ésta: Ingredientes: 25 g de levadura 5 dl de bebida de avena Oatly 8 dl de harina de trigo especial 1,5 cucharada de aceite de oliva 0,5 cucharada de sal […]

Las lecitina se obtiene de las semillas de la soja,  que es una planta originaria del oriente. Estas semillas son muy ricas en ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, fósforo y lecitina. La lecitina es un componente muy importante para nuestro organismo ya que se encuentra en grandes cantidades en el cerebro, higado, riñones y médula ósea. […]

Desde bien pequeño, siempre he escuchado y escucho mencionar a mi padre frases como «por el momento evite durante un largo periodo de tiempo o al menos una temporada el consumo de café … » cuando prepara o vende mezclas de hierbas para diversas afecciones como afecciones del riñon, hepáticas (depurativas) y por supuesto para […]

El azúcar es un carbohidrato vacio, dado que no tiene ni vitaminas ni minerales, cuando entra en nuestro organismo nos los roba. Es por esto que se le llama: El ladrón de vitaminas. Destacamos algunos de sus efectos más nocivos: 1-OBESIDAD. (Por su elevado número de calorías) 2-OSTEOPOROSIS. (Porque roba mucho calcio a nuestros huesos) […]

La vitamina C es una de las vitaminas a tener en cuenta en estas fechas de cara al invierno. Aquí os dejo un listado de alimentos ricos en vitamina C ( así tenemos otros alimentos como referencia en contenido en vit. C como complemento a uno de los alimentos más utilizados y que más conocemos […]

La celiaquía es una patología como consecuencia de la intolerancia permanente a las proteínas contenidas en el gluten de algunos cereales como el trigo, centeno, cebada y avena. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. Esta «alergia» a determinadas proteínas que contienen estos cereales provoca una destrucción de la mucosa intestinal, la cual […]

La hipertensión arterial o HTA es una enfermedad provocada por una elevada presión sanguínea en las arterias. Según consenso internacional,  tener una presión sistólica constante por encima de 139 mmHg o una presión diastólica constante mayor de 89 mmH se considera como Hipertensión a tener en cuenta de forma significativa. Los alimentos recomendables a consumir […]

El E-621 o Glutamato Monosódico es un potenciador de sabor demasiado utilizado en la industria alimentaria convencional. Se trata de una sal (sal sódica) presente en la naturaleza en diferentes verduras (setas,tomates), proteínas (carnes y pescados) e incluso en la leche materna. Se trata de un aminoácido No esencial, esto quiere decir que puede ser […]


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