Archivo para la categoría 'Alimentación'
Pisto con tofu
El tofu (masa que se hace con soja y agua), combina muy bien con un sofrito de verduras al no tener un sabor predominante y textura similar a un queso fresco más compacto. Ingredientes para 4 personas: 125 gr. de Tofu natural (también existe en herbolarios tufu ahumado que le da un toque que a […]
Tanto si preparas hummus en tu casa como si lo compras ya preparado podrás darle un toque de color y de sabor, además de nutritivo con estos complementos a la hora de presentarlo. Cominos – puedes añadir comino en polvo, que le da un toque característico. También podrás añadirlo como ingrediente en tu receta de […]
Crema de Calabaza y tofu
Ingredientes para 4 personas: 1 patata grande 500gr. de calabaza 125 gr. de tofu 1 cebolla 3 dientes de ajo Pimienta, aceite y sal Elaboración: Se corta la patata, la calabaza y el tofu a dados pequeños. En una olla con aceite se saltea la cebolla y los ajos bien picaditos. Una vez se han […]
croquetas de mijo con lentajas
El mijo es un cereal con un altísimo contenido en carbohidratos, aquí en bedoce explicamos sus propiedades como alternativa a los ya conocidos como maiz, trigo o arroz. Muy importante también indicar que el mijo no contiene gluten por lo que lo pueden consumir las personas celíacas. Aquí os dejamos una receta sencilla de este […]
Flan de Avena
Ingredientes (para 4 personas): 4 yemas de huevo 50gr. de azúcar moreno o panela 500 ml. de bebida de avena 1/2 cm de vaina de vainilla Preparación: Batir el azúcar con las yemas de huevo en un recipiente. Añadir 300ml. de bebid de Avena (yo recomiendo Oatly Bio) y la vainilla. Calentar la mezcla a […]
En el anterior artículo os mostrábamos un video explicando de forma sencilla los problemas por el abuso de los azúcares en nuestra alimentación. Como alternativa al azúcar podemos encontrar en herbolarios o centros especializados en alimentación ecológica siropes o melazas de arroz, maiz o trigo. Estos siropes sirven también para endulzar, tienen una textura similar […]
El azúcar nos está matando
Aqui os dejo un video que nos explica de un modo sencillo los perjuicios del abuso del azúcar en nuestra alimentación. Evita su consumo y elige alternativas a la hora de comprar productos que lo contengan. Recuerda que tienes otras opciones más naturales como los siropes de maiz, arroz, centeno…
Ingredientes: – 200gr. de arándanos o cualquier otra fruta (ej. melocotón o fresas) – 1 plátano – 300 ml de bebida de avena Oatly Preparación: Batir los arándanos con 1/4 de bebida de avena hasta conseguir una textura tipo puré. Añadir el plátano y el resto de la bebida de avena y volver a batir […]
¿Qué es la psoriasis, cómo se presenta, … posibles causas? La psoriasis es una enfermedad crónica de la piel que consiste generalmente en una descamación «acelerada» de las capas exteriores presentando un aspecto blanquecino-rojizo continúo y prolongado como consecuencia del desprendimiento de las mismas. La psoriasis no es contagiosa pero según los estudios si que […]
Miligramos de Manganeso por 100gr. de porción comestible: 1. Nuez lisa 3.5 2. Almendra 2.5 3. Cebada 1.8 4. Centeno 1.3 5. Trigo Sarraceno 1.3 6. Guisante 1.3 7. Trigo entero 1.1 8. Nuez 0.8 9. Espinacas frescas 0.8 10. Cacahuete 0.7 11. Avena 0.6 12. Uva pasa 0.5 13. Nabo 0.5 14. Acelga: 0.4 […]
