La vitamina D pertenece al grupo de compuestos liposolubles que son esenciales para mantener el equilibrio mineral de nuestro organismo. También es conocida como Calciferol o vitamina antiraquítica.

La vitamina D se la conoce también como “la vitamina del sol” debido a que el cuerpo la elabora con la simple exposición de la piel al sol. Su exposición a la luz solar puede aportar a la mayoría de las personas sus requerimientos completos de esta vitamina.

La vitamina D se encuentra de forma natural con la exposición solar sin embargo la podemos encontrar en muy pocos alimentos como:

Unidades Internacionales (UI) por cada 100gr. de porción comestible
1. Champiñones desecados al sol: 1700UI
2. Sardinas Enlatadas : 500UI
3. Salmón: 350
4. Atún: 250
5. Gamba 150
6. Mantequilla: 90
7. Pipas Girasol: 90
8. Huevos: 50
9. Setas: 40
10. Queso: 30

Propiedades Vitamina D
– Cáncer (prevención) , colorrectal, mama, páncreas, próstata
– Prevención enfermedades autoinmunes (diabetes mellitus, esclerosis múltiple,artritis reumatoide)
– Salud Osea, osteoporosis, osteomalacia, raquitismo, fractura ósea, artrosis, artritis reumatoide juvenil
– Hipertensión

Contraindicaciones Vitamina D
– Personas con hiperparatiroidismo
– Personas con sarcoidosis