¿Sabias qué …? En el proceso de refinado de los cereales se llegan a perder un alto porcentaje de nutrientes indispensables para nuestra salud.

Por ejemplo en el germen del trigo eliminamos gran parte de la vitamina E de este cereal.

Quitando la cáscara del arroz eliminamos casi en su totalidad minerales como el Silicio. Mineral indispensable en la formación de nuestra estructura ósea, ligamentos, tendones etc… Una de las causas del incremento del número de rotura de ligamentos en deportistas es por causa de la deficiencia de este mineral.
¿quién dice que una alimentación sana y ecológica no es importante?