Nombre científico: sesamus indicusDescripcion: Semilla originaria de la India. Se cultiva en las regiones de clima tropical y subtropical de todo el mundo. De sus pequeñas semillas, que contienen hasta aceite, se obtiene una muy importante proporción del total de las grasas consumidas en el mundo.

Propiedades: En régimen macrobiótico se toma diariamente esta semilla, ligeramente tostada y aderezada con sal gris, como única fuente de proteínas con entera satisfacción de quienes lo practican, sin que se registre problema digestivo. Incluso un hígado o un estómago delicados pueden tomar ajonjolí sin pena alguna; al contrario: ya sea en grano o en aceite, el sésamo o ajonjolí ejerce una influencia suavizante. el aceite es de un hermoso color amarillo claro y prácticamente no se enrancia, por lo que puede conservarse bastante tiempo. Es muy rico en lecitina, más aún que la soja que algunos consideran el vegetal más rico en esta sustancia.
La lecitina es una grasa fosforada que contiene nitrógeno y tiene la virtud de ayudar en la elaboración de las hormonas sexuales. Es un alimento excelente para los nervios y para el cerebro. Esta semilla es también relajante para aquellas personas que sufren depresión nerviosa, simpatícotonia

Hay que señalar, además, los ácidos poliinsaturados, la vitamina F, la vitamina E ( de la fecundación), la vitamina B(antineuritica) y los minerales tales como calcio, hierro, magnesio, sílice, cromo, cobre, etc.. contenidos en el ajonjolí, que hacen de él un alimento de protección y de revitalización.
En las proteínas de este grano oleaginoso (20% de su peso) se cuentan unos quince aminoácidos. Es, pues, un alimento plástico.
Las semillas de sésamo o ajonjolí pueden tomarse crudas, por ejemplo, en el desayuno, a razón de dos cucharaditas, que hay que masticar bien o triturarlos antes en un mortero o en una plancha de madera, aplastándoles con un rodillo o botella. También pueden consumirse, ligeramente tostadas. Pueden comerse con sal, o azúcar, o miel, o jugo de limón, pero hay quien las prefiere al natural.
Son muy recomendables para los bebés, a razón de media cucharadita de semillas que, bien trituradas, pueden mezclársele en la papilla o el biberón. Los bebés se benefician particularmente de las globulina de esta semilla, rica en ácido glutámico, que favorece la formación de anticuerpos. Por otra parte, sus aminoácidos, portadores de azufre, como la lisina, favorecen el crecimiento regular del recién nacido.
Otra excelente forma de tomar el ajonjolí es el puré, llamado tahín por los turcos. Basta pasarlo por una batidora con unas gotas de su mismo aceite para facilitar la operación. Se consume como la mantequilla en tostadas o con ajo finamente picado, según los gustos.
Este mismo puré puede prepararse batiendo algunos dientes de ajo junto con el ajonjolí, hasta que quede todo bien incorporado.
Existen muchas otras recetas de platos a base de sésamo o ajonjolí ten apetitosos como saludables

Presentación: TAHIN

El Tahin es un puré de sésamo y está compuesto por más de la mitad de granos de sésamo integral, conteniendo, por lo tanto, los valiosaos elementos nutritivos que veremos en el capitulo dedicado al sésamo. Se obtiene mediante la trituración molino de piedras del grano de sésamo ligeramente tostado.
Es un gran reforzante de las células nerviosas y es aconsejable cuando se desarrollan trabajos intelectuales. Basta tomarlo tres o cuatro veces por semana. Basta tomarlo tres o cuatro veces por semana. `
En estado puro, el Tahin es muy indicado para determinadas preparaciones: salsas, pasta vegetal, etc, Con la adición de un poco de sal marina (Tahin salado), resulta más adecuado para recubrir el pan, las galletas o los biscottes.
Nota: Cualquiera que sea la forma de utilizar el Tahin, se recomienda emulsionarlo con agua fría hasta conseguir una masa homogénea y untuosa, de la consistencia que se desee. Con ello resulta de más fácil utilización y se hace más digestible todavía.
Mayonesa de Tahin

ingredientes (para 4 personas): 1 cs de Tahin, 2 cs de queso blanco, 2 c.café de Tamari, un poco de jugo de limón, 2 cs. de perejil, de perifollo y de estragón mezclados, 1 cs, de aceite.
Preparación: póngase el Tahin en una salsera. Removiendo como si se hiciese una mayonesa, ir añadiendo un hilillo de agua. En cuanto la masa quede homogénea (como una mayonesa bien hecha), y sin dejar de remover, añadir el queso blanco, el Támari, el jugo de limón, el perejil, el perifollo y el estragón cortados a trocitos, y, gota a gota, al aceite.

Pasta para recubrir el pan

Ingredientes: 3 c.s. de Tahin sin salar. 1 c,s. de Miso, 1 c.s, de cebolla rallada muy fina, 2 c.s. de agua fría, un poco de ajo, 1 c,s, de perejil cortado a trocitos.
Preparación: Mezclar cuidadosamente todos los ingredientes. Es un excelente acompañamiento para el pan integral, las galletas, etc.

GOMASIO

Se le denomina también “sal de sésamo’, porque está compuesto de sésamo y sal marina. El procedimiento de fabricación es una antigua tradición oriental: se tuestan por separado los granos de sal y de sésamo; seguidamente son molidos conjuntamente, con lo cual cada grano de sal queda envuelto en aceite de sésamo. Grac:as a ello, el Gomasio no provoca sed.
El sésamo, cuyo aceite es rico en ácidos grasos no saturados y en lecitina, fortifica el sistema nervioso y neutraliza ia acidez de la sangre; la sal marina, por su parte, favorece la secreción de os jugos digestivos

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Descripcion: El triptófano es un aminoácido) esencial necesario para la producción de vitamina b3 (niacina).Propiedades: Además, el cerebro utiliza triptófano para producir serotonina, un neurotransmisor Que no sólo es necesario pata la transmisión de los impulsos nerviosos de una célula a otra, sino que también es responsable de un sueño reparador. La serotonina procede del metabolismo del triptófano, que debe ser forzosamente ingerido por la dieta. La enzima triptofano-hldroxilasa convierte el triptófano en 5-hldroxltriptófano y este a su vez se convierte en serotonina. El principal factor limitante de la síntesis de serotonina es la disponibilidad de triptófano
Es por esta razón, al favorecer la síntesis de serotonina: que el Triptófano ayuda a estabilizar el estado de ánimo y a combatir la depresión y el insomnio. También ayuda a controlar la hiperactividad infantil, reduce el estrés, es beneficioso para el corazón, sirve, para controlar el peso (al reducir el apetito) e incrementa la liberación de la hormona de crecimiento. El triptofano también es útil para la migraña y reduce alguno de los efectos de la nicotina. La síntesis de serotonina requiere una cantidad adecuada de vitamina b6 (piridoxfina} y, a su vez, se requiere triptófano para la síntesis de serotonina. La carencia de trlpt6fano y magnesio puede contribuir a que se presenten espasmos de las arterias coronarias.

Presentación: Fuentes dietéticas del triptófano:
Arroz Integral, carne, cacahuetes, proteína de soja, quesos suizos, huevos, leche, almendras y chocolate. Las semillas de grifonia simplicifolia han demostrado ser muy ricas en l-5 HTP un precursor de la serotonina.

SOBRE LA GRIFFONIA: La Griffonia es una planta que crece en la sabana y en las llanuras de la costa de Oeste de Africa, Griffonia simplifollia es rica en 5-hldroxltrlptófano (5-HTP), una sustancia puente entre el triptófano y la serotonina
Las semillas de esta planta contienen cerca de un 12% de S-HTP. Los pobladores de Oeste de África han utilizado esta planta como alimento y medicina durante generaciones por lo que disponemos de grandes evidencias de seguridad en su uso a largo plazo. A diferencia de la serotonina sola, el 5-Htp puede atravesar la barrera hematoencefálica. Esto permite a1 cerebro la producción de más serotonina.

Aminoácido aconsejado en: depresiones, obesidad, reducción de migrañas, fibromialgia, insomnio.

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Quién ha dicho que una paella de verduras no puede ser igual de sabrosa que una paella con carne o pescado ? , para que veáis que rica puede resultar , aquí tenéis un vídeo que nos ha facilitado Juanry de cómo se hace una paella de verduras.

Un auténtico artista de la paella como hemos comprobado!

Ver más recetas sanas

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Descripcion: Es un producto natural, que las abejas nodrizas segregan a través de sus glándulas epifaringeas.
Las reinas se alimentan exclusivamente de este producto, viven de 4 a 6 años, mientras que las abejas no alimentadas con Jalea Real viven de 40 a 120 días.
Propiedades:

La Jalea Real es un gran estimulante del organismo, mejora la capacidad física e intelectual, proporciona un estado de optimismo y alegría de vivir, mejora la memoria y la vista, actúa favorablemente contra úlceras, anginas de pecho y arteriosclerosis, combate la anemia, estados depresivos y astenia.
En la composición de este extraordinario alimento natural, cabe resaltar su Contenido:

-MINERALES: Hierro, Potasio, Calcio, Silicio, Fósforo, Cobre, Cobalto y Estroncio.

-VITAMINAS: A, b1, b2, b6,b7, b8,b9, b12, C, O, E, Nicotinamida y ácido pantothenico.

Indicaciones:

Favorece el crecimiento de los niños, para estudiantes aumenta la capacidad intelectual y la o memoria, en los trastornos cardiovasculantes
astenia, frigidez e impotencia sexual, disminuye de forma asombrosa el colesterol, indicada para estados posoperativos” anémicos y personas sometidas a una gran esfuerzo físico o intelectual, actúa beneficiosamente sobre la piel, renovando las Células y tonificando los tejidos.

Presentación: MODO DE EMPLEO:
Tomar un gramo diario, con la cucharilla colocarla debajo de la lengua, las glándulas SUblinguales la absorben rápidamente.
Para el organismo note los beneficios de la Jalea Real, se recomienda tomarla durante un mes como mínimo,
También puede mezclarse con miel a razón de 10 grs, de Jalea por 250 grs” de miel, tomar una cucharada diaria,
Conservar en frigorífico y al amparo de la luz.

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Descripcion: Diferencias entre estos dos tipos de salsas y entre la salsa de soja (shoyu)Propiedades: Ante todo, conviene hacer una distinción muy clara entre dos tipos de la salsa de soja que, en Occidente, se han presentado con el mismo nombre de Tamari, nombre que en el Japón, se da al producto de fermentación de la soja, con sal yagua. El otro tipo de salsa de soja es el SHOYU, obtenido de la fermentación de soja junto con granos de trigo tostados, agua y sal. Este último es precisamente el que ha sido introducido en Europa y América, aunque con el nombre erróneo de TAMARI. (En cierto modo, G Ohsawa, divulgador de la macrobiótica en Europa, fue quien provocó esta confusión, al utilizar la palabra TAMARI -que significa fuente de vida- para el SHOYU natural, con ánimo de distinguirlo del Shoyu químico que, carente de calidad, ya existía en el Japón.
La realidad es que se trata de productos parecidos aunque no iguales, con características propias, y de tradición centenaria en Japón y otros países de Extremo Oriente.
Conviene puntualizar que el TAMARI- SHOYU tiene una equilibrada gama de aminoácidos y proteínas gracias al trigo (o cebada) y la soja que lo componen, dando lugar aun producto de grandes cualidades terapéuticas. Es recomendable su uso diario, en pequeñas cantidades, como condimento de verduras, cereales, pescados, carnes, etc.
El TAMARI, con un aroma más acusado pero exquisito, se emplea preferentemente para cocinar pescados, carnes, etc., y en menor medida como condimento.

Si abogamos por una alimentación sana con la consumición de productos lo más naturales posible, tanto en su origen, como en los procesos de elaboración, al hablar del Tamari o del Shoyu es inevitable prevenir contra los productos que se comercializan con el mismo nombre, pero que son, elaborados de forma poco natural.
El Shoyu natural se obtiene mediante un proceso de fermentación de 18 a 24 meses de duración, partiendo de granos de soja enteros y de trigo integral, a los que se añade agua y sal. Es un proceso sumamente delicado y que requiere gran destreza. De ahí las grandes cualidades del Shoyu; contiene los doce aminoácidos esenciales (que se complementan con los del arroz), y que, gracias al proceso de fermentación, son muy parecidos a la sangre humana estar las enzimas y los aminoácidos estrechamente ligados por un proceso biológico, ayuda al sistema digestivo a absorber otros tipos de proteínas i procedentes de otros alimentos. Además, contiene ácido acético, que es inhibidor de contaminación y ayuda a superar la fatiga del cuerpo.
El Shoyu no natural, en cambio, además de partir de granos de Soja troceados o de harina de Soja que alteran la calidad intrínseca de la misma, presenta un elevado, contenido de ácidos oxálico, fórmico y levulínico. Estos ácidos hacen precipitar los minerales en la sangre y en los órganos internos, originando acidez y dilatación de estómago e hígado, lo cual inhibe el proceso digestivo y acidifica la sangre.
El Shoyu se utiliza corrientemente como condimento de muy diferentes alimentos en el momento de servirse. Pero también se utiliza en la cocción de carnes, pescados o verduras, o en la preparación de sopas vegetales o de pastas.
Como condimento, basta una pequeña cantidad (el equivalente a una cucharadita de las de café por persona) para realzar el sabor del plato. Para cocción de carnes o pescados se puede utilizar en sustitución del aceite, aunque empleando mayor cantidad que este.
Igualmente, sustituyendo a la sal, aliñado verduras o ensaladas o incluso en platos cocinados con la ventaja de que no produce sed.
También se preparan excelentes “pickle” empleando Tamari-Shoyu en vez de sal. Aliñando un poco de Daikon (nabo japonés) o nabo rallado crudo, se consigue un preparado muy efectivo para superar digestiones pesadas o para eliminar mucosidades de todo el cuerpo.

En general, el Tamari-Shoyu activa secreción de jugos gástricos y destruye microorganismos dañinos que pueden encontrarse en los alimentos.
Conviene llamar la atención contra exceso de consumo de Tamari-Shoyu, por ser un producto muy concentrado. Insistimos en que pequeñas cantidades son suficientes
Presentación: El Tamari-Shoyu lo podemos encontrar en herboristerias de muchas marcas. Para mayor calidad elegir aquellos que sean de producción biológica. Hay envases de 250ml 500ml y 1l.

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Existen en el mercado unos postres dónde se utiliza para su elaboración bebida de avena en lugar de los habituales con leche de vaca o soja (últimamente).

La avena - como comentábamos - es un cereal muy nutritivo con gran aporte energético incluyendo aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B. Destaca como cereal fácilmente digerible al igual que nos ayuda a regular el sistema nervioso.

Estos postres son de la marca Alecosor - Soria Natural - tienen un peso de 100gr. y podemos encontrarlos con sabores como vainilla, chocolate, melocotón, piña y mandarina. Yo particularmente los he probado todos y sin lugar a dudas me quedo con el de chocolate , melocotón o piña principalmente aunque los otros dos no están nada mal. La textura de chocolate y melocotón es muy fina, con sabor muy agradable - con lo cual son perfectos para los más peques - , el postre de piña cambia la textura - grumosa - pero igualmente delicioso.

Estos postres se conservan sin necesidad de refrigeración pero yo os recomiendo tomarlos bien “fresquitos” dejándolos en la nevera con tiempo, son 100% vegetales, sin grasa (colesterol 0%), sin lactosa, conservantes ni colorantes.

Además de esto los principales ingredientes son procedentes de agricultura ecológica sin el uso de pesticidas respetando al máximo de lo posible nuestro medio ambiente.

Como sé que mucha gente necesita saber todos los ingredientes de su composición aquí os muestro un ejemplo del postre de chocolate:
Ingredientes: Bebida de avena* (Agua, avena* (12%)), azúcar integral de caña*, cacao* (3,4%), almidón de maíz de cera nativo, goma xantana, aroma natural de avellana y sal marina.
*Procedente de Agricultura Ecológica.

Estos productos podéis encontrarlos en herbolarios/herboristerias y centros especializados en alimentación ecológica.

Según tengo entendido, no existen en el mercado productos similares -  podemos encontrar batidos de avena con sabores etc… - de todos modos si alguién conoce algún postre elaborado a base de avena, otras marcas - o receta -  puede hacernosla llegar a través de los comentarios habilitados a continuación del artículo.

Articulo relacionado : Alimentacion infantil ecologica

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Mercadona da un enorme paso atrás en contra del cuidado por el medio ambiente. Como la mayoría de empresas de este calibre no sólo “pasa olimpicamente” de estos temas,  sino que además adopta medidas totalmente contrarias con consecuencias graves para todos nosotros.

Últimamente todos habréis notado como mercadona ha incrementado el volumen de los envases, en su mayoría innecesarios, para “obligar” al consumidor a comprar más productos. Productos como rosquilletas, pan tostado, leche etc…  aumentan sus envases con la finalidad que compremos más de una unidad. Y lo más gracioso es que el producto cuesta lo mismo si te llevas 1 brick de leche,  que el envase de cartón de 4 ud - y encima lo “etiquetan” como “pack ahorro”- .

Los envases de plástico se duplican, cada 4 bricks te llevas un envoltorio de cartón adicional, muchos de los envases alimentarios que van envasados en plástico llevan ahora un envase de cartón añadido - por cada unidad de producto!! - esto es aberrante…

De lo que se trata es producir menos envases, intentar comprar los productos que consumamos en su mayor volumen posible,  de esta forma generamos menos residuos y realizamos menos viajes al supermercado con lo cual el ahorro energético y económico es mayor.

Nosotros como siempre, a la cola de europa.

Además de ésto mercadona está eliminando “radicalmente” envases como por ejemplo el cristal a favor de envases más contaminantes como el plástico. No sólo de su marca (salsas, zumos etc…) sino de otras marcas que utilizan el cristal como por ejemplo conocidas marcas de zumos o mahonesas … todo plástico. Recordemos que entre el plástico, tetra brick y cristal , el menos contaminante tanto en la fabricación como el reciclado, es el cristal - además de envase idóneo para contener productos alimentarios- .

Y digo mercadona, porque según observo estos productos envasados en cristal los siguen fabricando y los podemos encontrar en otros supermercados. Un ejemplo, en consum todavía se pueden adquirir zumos, mahonesas y otros productos … en cristal.

En centros de alimentación ecológica - como es de suponer - tampoco sucede.

Pienso que el tema es importante no sólo por el impacto medioambiental sino también por la nula capacidad de decisión que se está ofreciendo a los consumidores tanto en los envases como en la elección de las marcas (esto puede ser objeto de debate en otra página) y en ambos casos el hecho es muy grave.

Mercadona se ha posicionado como una de las empresas españolas más importantes en este sector gracias a la decisión de muchos consumidores , de esta misma forma el consumidor puede variar ésta decisión en cualquier momento … o prefieres seguir comprando lo que te digan ?

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RECOMENDACIONES PARA EVITAR EL INSOMNIO

El ejercicio físico colabora en la regulación del desajuste horario, siempre que no se realice en las horas anteriores al sueño. No se debe utilizar el dormitorio para otras actividades que no sean dormir.
Se deben evitar las siestas.
No debe obsesionarse si no concilia el sueño.
Es conveniente aprender técnicas que conduzcan a la relajación.
Es necesario que cada uno busquemos el horario que mas se adecua a nuestros hábitos.
Es necesario evitar el consumo de bebidas alcohólicas y con cafeína.
No se debe fumar ya que el tabaco es un excitante.
Si no es posible conciliar el sueño es mejor levantarse, realizar alguna actividad relajante y volver a intentarlo pasado un tiempo.
Es conveniente que la cena sea lo más frugal posible.
No acostarse hasta que al menos no hayan pasado dos horas desde la cena.
Es importante que el entorno de la habitación no sea ruidosa, que la misma no esté iluminada y que sea fresca.
Se debe utilizar un colchón y una almohada cómodos.
No es adecuado visionar programas de TV de carácter agresivo a que produzcan nerviosismo, tampoco se debe escuchar música estridente.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR LA APNEA DEL SUEÑO

La reducción de peso puede ayudar a mejorar la respiración y en ocasiones reduce los incidentes de pausas en la respiración.
El ejercicio puede ayudar a mejorar la función respiratoria.
Debemos evitar consumir el consumo de alcohol y nicotina.
Dormir de costado alivia la respiración sobre las vías respiratorias.
ALIMENTOS PERJUDICIALES

BEBIDAS ESTIMULANTES: contienen cafeína u otras sustancias estimulantes que dificultan el sueño. Su efecto puede durar entre 3 y 6 horas.
CARNE: contiene hipoxantina una sustancia estimulante del sistema nervioso.
CHOCOLATE: Contiene malidona y teobromina. Es también un estimulante y su ingesta puede crear dificultades a la hora de conciliar el sueño.
ESPECIAS: producen un efecto estimulante.
QUESOS: Contienen sustancias con acción hipertensora y estimulante para el sistema nerviso.
PROTEÍNAS: sobre todo los quesos y la carne son los responsables de la reducción en la producción de triptófano y serotonina. Por lo que en las personas con dificultades para conciliar el sueño, estará totalmente contraindicado el consumo de proteínas por la noche.
ALIMENTOS ADECUADOS

HIDRATOS DE CARBONO: favorecen la síntesis del triptófano, un aminoácido que en el cerebro se transforma en serotonina, un neurotransmisor de acción sedante.
BRÉCOL, TOMATE Y ZANAHORIA: son buena fuente de niacina, que junto a la vitamina B6 y el magnesio intervienen en la conversión del triptófano en serotonina, una sustancia inductora del sueño.
ESPINACAS, ZANAHORIA Y GUISANTES: son ricas en vitamina B6.
PEREJIL, COL RIZADA Y ZARZAMORA: son fuente de magnesio.
BERZA, COL RIZADA Y BRÉCOL: son ricas en calcio, un mineral que favorece la relajación muscular.
ESPÁRRAGOS, ESPINACAS Y BERZA: son fuentes de folatos, que alivian el síndrome conocido como ” movimiento involuntario de los miembros”, un hecho que puede producir insomnio.
LECHUGA Y APIO: son conocidos remedios tradicionales para el insomnio. Contienen apiina.
AVENA: aporta hidratos de carbono , ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B, que son elemento indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, contiene una sustancia denominada avenina de ligera acción sedante.
COMPLEMENTOS

VITAMINA B6: desempeña un papel fundamental en la elaboración de la serotonina, responsable de la sensación de bienestar.
L-5-HIDROXITRIPTÓFANO (5 http): influye de forma directa en la química cerebral, se transforma en serotonina, produciendo relajación y bienestar. Es recomendable que las personas con asma lo eviten, ya que cualquier precursor de la serotonina podría empeorar su respiración, tampoco debe ser utilizado por las personas que estén tomando tranquilizantes o inductores del sueño.
NIACINAMIDA: la niacinamida ejerce una suave acción sedante.
MAGNESIO Y CALCIO: ambos son indispensables para la correcta función de los nervios y músculos, su deficiencia puede provocar irritabilidad, tensión e insomnio.
COBRE: parece demostrado que una ingesta insuficiente está asociada con las dificultades para conciliar el sueño en las mujeres perimenopáusicas.
VITAMINA B 12: además de ayudar a vencer el insomnio, favorece, en dosis altas, la adaptación a los hábitos de sueño y vigilia.
GABA (ácido gamma-aminobutírico): es un aminoácido que actúa como un neurotransmisor en el sistema nervioso. Su función es disminuir la sobreactividad neuronal e inhibir las células nerviosas overfiring (sobreexcitadas).
MELATONINA: Esta sustancia es la hormona activa de la glándula pineal. Ésta, al liberar melatonina mantiene el ciclo de vigilia y de sueño en sincronización perfecta.

Este artículo tiene un carácter puramente orientativo e ilustrativo, pero nunca puede considerarse ni utilizarse como tratamiento frente a las alteraciones que aquí se describen. Corresponde al especialista de la salud, y emplear las herramientas que considere adecuadas para cada persona.

Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular

Articulos relacionados:

Qué es el sueño (1)

Qué es el sueño (2) Alteraciones

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Desde esta página hemos hecho eco en varios post con las ventajas de este tipo de bombillas y el ahorro energético que supone su utilización con el consecuente descenso de emisiones CO2 que conlleva. Pues bien, no pretendo alarmar, pero después de leer varios artículos sobre las bombillas de bajo consumo me quedo perplejo de los efectos nocivos que pueden generarnos, hasta tal punto de pensar si debo seguir comprando este tipo de bombillas.

Las bombillas de bajo consumo contienen mercurio (entre 3-5 miligramos por bombilla). En un principio esta cantidad es muy pequeña y no hay que preocuparse - según indican varios especialistas- . Simplemente se trataría de llevar estas bombillas a los puntos de reciclaje o recogida selectiva y nunca tirar al cubo de la basura normal por supuesto. Todo esto en el caso que no se rompan, si se llega a romper una bombilla, cosa habitual (a quién no se le ha caido al suelo una bombilla convencional) con lo cual puede ocasionar riesgos (problemas neurológicos y renales irreversibles) por las particulas de polvo de mercurio emitidas al ambiente, sobre todo en niños y personas hipersensibles.

De hecho algunas de las normas en caso de rotura por parte de  Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos son:

- Ventilar la habitación dónde se produzca la rotura y abandonar ésta al menos durante 15 minutos

- Apagar los sistemas de calefacción- aire acondicionado

- Limpieza exhaustiva de ropa, ropa de cama u otros materiales expuestos

- Eliminación de la bombilla rota introduciéndola en envases de vidrio bien tapados.

…

En cuanto a la cantidad de mercurio, estamos en la misma situación que por ejemplo las pilas o cualquier otro elemento de reciclaje , cuál es el porcentaje de reciclado de estos materiales ? , cuanta gente las seguirá tirando a la basura convencional ? . No es peligroso - nos anuncian - , sin embargo una sola bombilla puede llegar a contaminar 190.000 litros de agua.

Además de todo esto, un añadido más. Estas bombillas generan emisiones radioelectricas muy elevadas (2V/m hasta 180V/m)  comparadas con las bombillas convencionales (nulas) con lo cual estar expuestos de forma continúa y a corta distancia (20-40cm) en casos aislados puede provocar dolores musculares y articulares, náuseas, trastornos de sueño, problemas respiratorios, ansiedad, neurodegenerativos y vasculares (incluso cáncer).

Más aún… se dice que las lámparas de bajo consumo, en hogares - dónde el encendido y apagado es mayor- el rendimiento de estas bombillas disminuye al igual que el porcentaje de ahorro energético - con lo cual el ahorro económico es menor que el anunciado - .

Con todo esto, vale la pena sustituir las bombillas de nuestros hogares por estas otras ? , cuantos euros nos ahorramos realmente ?

Esta claro que el fin de estas bombillas es consumir menos energía y desde el ministerio de Industria se está promoviendo con una fuerte campaña informativa la cual carece precisamente de esto - información- . Considero que todos deberíamos estar al corriente de estos datos e inculcar de la misma forma tanto a la compra como al reciclado de las mismas.

En lugar de emplear tanto dinero en estas acciones porque no se investiga o se promueve otro tipo de alternativas que no dañen nuestro medio ambiente … según parece los LED (Diodo emisor de luz) tiene todas las papeletas de ser las bombillas a utilizar en el futuro. Los LED tienen una vida útil de 100.000 horas  (frente a 6000-15000 del CFL) y libres de cualquier sustancia tóxica, radiaciones etc… (incluso se pueden fabricar con elementos altamente biodegradables) , con un ahorro muchisimo mayor a las bombillas de bajo consumo (hasta un 85% frente a las convencionales). Único inconveniente, el precio (puede ser entre 3 y 6 veces mayor que una de bajo consumo) aún asi a dia de hoy,  se amortizan en todos los aspectos.

Fuente: Discovery Salud (Francisco San Martin)

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APNEA DEL SUEÑO

Es una desestructuración del sueño que provoca somnolencia o insomnio, y que es secundaria a las alteraciones de la ventilación durante el sueño.
La somnolencia es producida por los incesantes intentos del individuo durante el sueño nocturno para respirar de forma normal.
La apnea obstructiva del sueño es la más frecuente. Aparece entre los 40 y los 60 años. Cursa con episodios repetidos de obstrucción de las vías respiratorias altas, y como resultado se produce una pausa respiratoria. Es muy importante señalar que esta alteración puede ser peligrosa para la vida, ya que está asociada a un latido irregular del corazón, elevada presión arterial, ataque cardiaco y apoplejía.
Esta enfermedad está presente más en los hombres que en las mujeres, aunque ellas tienen más probabilidades pasada la menopausia. Tienen mayor riesgo de padecerla las personas con exceso de peso, con hipertensión, los fumadores, las personas de cuello ancho o anormalidades de las vías respiratorias.
Los síntomas más comunes son entre otros: somnolencia diurna, dolor de cabeza, ronquidos fuertes y sonoros, y jadeos durante el sueño. Aunque normalmente el compañero/a de cama suele darse cuenta de la situación en la mayoría de los casos.

INSOMNIO

Es el trastorno del sueño más frecuente en la población. Se caracteriza por la dificultad para iniciar o mantener el sueño o por conseguir un sueño reparador. Es un trastorno que se suele iniciar en las primeras etapas de la vida adulta o en la edad media de la vida y no suele aparecer en la infancia ni en la adolescencia.

Se suele pensar que lo más importante es la cantidad de horas dormidas, pero esto no es así, en realidad lo importante es la calidad del sueño, si hemos dormido pocas horas pero durante el día el rendimiento es bueno, no hay motivos para preocuparse, y desde luego, debemos saber que cada persona necesita un número de horas de sueño. La media de horas necesarias se sitúa entre 7-8, pero debemos guiarnos por la necesidad que cada persona tiene para sentirse bien durante todo el día.

El insomnio puede deberse a muchas causas: el estrés, la tristeza, la angustia, la preocupación, la ansiedad, al uso de medicamentos o drogas diversas, o a alteraciones bioquímicas, como por ejemplo niveles bajos durante la noche de glucosa, que son causa frecuente de lo que se llama insomnio de mantenimiento (despertares frecuntes), esto es debido a la liberación de hormonas reguladoras de la glucosa como la adrenalina, glucagón y hormona del crecimiento.
Otra causa a tener en cuenta es el tipo de alimentación ya que una nutrición poco adecuada puede desencadenar insomnio. De hecho, muchos individuos a los que se les somete a una dieta depurativa, pasados los primeros días, comienzan a percibir una mejora muy notable en el ciclo del sueño.

NARCOLEPSIA

Es la aparición recurrente e irresistible de sueño reparador, con la intrusión de elementos característicos de la fase REM. La somnolencia suele Seguir leyendo ‘qué es el sueño (2), alteraciones frecuentes’

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