Archivo para la categoría 'Recetas'

Ingredientes: – 200gr. de arándanos o cualquier otra fruta (ej. melocotón o fresas) – 1 plátano – 300 ml de bebida de avena Oatly Preparación: Batir los arándanos con 1/4 de bebida de avena hasta conseguir una textura tipo puré. Añadir el plátano y el resto de la bebida de avena y volver a batir […]

En la cocina, como alternativa a la leche de vaca también tenemos otras opciones como por ejemplo la sustitución por bebida de avena. Aquí os dejo una receta que te permitirá sustituir la bechamel tradicional: Ingredientes: – 40gr. de mantequilla bio – 30gr. de harina semi-integral – 330ml de bebida de avena original Oatly Bio […]

Las cajas de bebida de avena ecológica oatly además de tener un nuevo diseño (color verde), encontramos también recetas elaboradas con bebida de avena como ésta: Ingredientes: 25 g de levadura 5 dl de bebida de avena Oatly 8 dl de harina de trigo especial 1,5 cucharada de aceite de oliva 0,5 cucharada de sal […]

Quién ha dicho que una paella de verduras no puede ser igual de sabrosa que una paella con carne o pescado ? , para que veáis que rica puede resultar , aquí tenéis un vídeo que nos ha facilitado Juanry de cómo se hace una paella de verduras. Un auténtico artista de la paella como […]

Aqui tenéis una receta que guardo en mi particular “recetario” transmitido de madre a hijo. ¡Qué haríamos nosotros sin nuestras madres!. Seguir los pasos y las medidas y comprobaréis que sale ¡perfecto y muy bueno!. Ingredientes:  6 huevos ecológicos 2 yogures blancos ecológicos (125gr cada uno) 400grs de panela o azúcar integral 200ml de aceite […]

Por Henar Fuentetaja  Ingredientes: 2 masas o rollo de hojaldre extendidas, 1 calabacín grande, 1 cebolla grande, la parte verde de un puerro, 1/4 de taza de alga arame (medida en seco), 1 taza de garbanzos cocidos, 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, sal marina, orégano, agua. Preparación: Poner en remojo las algas […]

por Henar Fuentetaja Las azukis, pequeña y milenaria legumbre que nos cuida y revitaliza en época invernal Tras los excesos de las fiestas retorna la rutina a nuestras vidas y con ella retomamos también nuestros cotidianos y más recatados y sencillos hábitos alimenticios. Es un buen momento para un plato delicioso y reconstituyente, nada complicado, […]

Por Henar Fuentetaja  Ingredientes: 1 taza de azukis, 2 tazas de cebada, 1 pedacito de alga kombu ( del tamaño de un sello de correos aproximadamente ), 1 cebolla, 1/2 calabaza pequeña, una pizca de sal o una cucharada de shoyu. Preparación: Dejar las azukis a remojo la noche anterior con un pedacito de alga […]

Existe en el mercado una alternativa a la nata de vaca para cocinar. Un ejemplo es la crema de avena indicada como sustituto de este producto. Esta crema fabricada a base de avena de cultivo ecológico no contiene leche de vaca ni soja, por lo cual es una alternativa para personas intolerantes a estos ingredientes, […]

por Henar Fuentetaja Ingredientes: (para 4 personas) ½ calabaza hokkaido (de las redonditas), dos remolachas, una cebolla, alcaparras, ½ kg de garbanzos (peso ya cocidos), tahín, un diente de ajo, limón, aceite de oliva, sal marina, shoyu, cebollino fresco y sésamo negro (opcional). Preparación: limpiar la calabaza por dentro y, después de quitar las pipas […]